sobota, 30 maja 2015

Tort "z wkładką" z okazji 30-stych urodzin

Czekolady biszkopt przełożony kremówką i mascarpone. Jedna warstwa z truskawkami i biała czekoladą, druga z mascarpone kremowka i platkami czekolady deserowej. Całość obłożona rurkami, góra galaretka oraz najważniejsze... Trzy 100 ;-)
Wszystkiego naj naj dla Grzesia!







Tort urodzinowy dla małżonków ;)

Sezon truskawkowy w pełni dlatego kolejny tort z wykorzystaniem tych owoców.
Tort urodzinowy dla małżonków. Czekoladowy biszkopt, przełożony musem truskawkowym - kremówka mascarpone i zblenderowane truskawki. Górna warstwa mascarpone z kawałkami czekolady i truskawki. Całość udekorowana koronką z czekolady deserowej oraz truskawkami w czekoladzie. Napis z masy plastycznej.







Tort truskawkowo czekoladowy

Tort urodzinowy o samo truskawkowo - czekoladowym. Jasny biszkopt przełożony konfitura malinowa oraz powidlami sliwkowymi. Trzy Przełożenia. Pierwsza.warstwa kremowka z platkami czekolady, pozostałe dwie warstwy mascarpone i kremowka z truskawkami. Dekoracja koronka z czekolady mlecznej, truskawki polane czekolada, posypka oraz napis z masy plastycznej.
100 lat Maju ;-)







piątek, 29 maja 2015

Kolorowy tort Dzwoneczek dla Zuzi

Tym razem tort z myślą o fance koloru fioletowego oraz Dzwoneczka ;)
Jasny biszkopt nasączony słodka herbatą, przełożony musem truskawkowym - kremowka mascarpone oraz zblenderowane truskawki. W jednej warstwie dodatkowo płatki czekolady. Całość pokrytą masą maślaną oraz udekorowana listkami, kwiatkami, motylami, muchomorami hand-made z masy cukrowej.
100 lat dla Zuzi ;-)







sobota, 23 maja 2015

Ostatnia szansa na innego po raz drugi... :-)

Tort dla Gosi, która za 2 tygodnie zmieni swój stan cywilny ;) Jagodowa rolada z borówkami. Ostatnia szansa na innego po raz drugi.... ;-)





sobota, 16 maja 2015

Dozwolone od lat 18 - tort na wieczór panieński ;-)

Nietypowe zamówienie, pierwsze takie w mojej "karierze" cukierniczej. Tort na Wieczór panieński. Główna część rolada z kremówką i mascarpone. Druga część to ptasie mleczko z kremowki z galaretkami - agrestową i gruszkową. Całość pokrytą masa maślaną i ozdobiona masą marcepanowa i cukrowa. Napis wykonany
jadalnym mazakiem.

No to dziewczyny... Ostatnia szansa na innego.... :-)






Ze względu na spory rozmiar "tortu" oraz brak specjalnych akcesoriów do masy (w moich tortach jest ona tylko takim dodatkiem, nie wykonuje tortów w stylu angielskim) został on pokryty na kilka razy. Ale myślę, że to nie jest tu najbardziej istotne i najważniejsze hehe ;-) 

czwartek, 14 maja 2015

Tort imieninowy Zofii

Imieniny Zofii to jedne z bardziej popularnych w Polsce.
Czekoladowy biszkopt mocniej nasączony wiśniowką, przełożony dżemem wiśniowym oraz kremówką z białą czekoladą.  Dekoracja: Koronka z czekolady deserowej oraz własnoręcznie wykonane kwiatki i listki.







poniedziałek, 11 maja 2015

24 rocznica ślubu

Tort robiony na tzw. wariackich papierach :-) Zazwyczaj zlecenie wpada na kilka lub kilkanaście dni przed a to ... kilka godzin przed :-P Tort przełożony masą śmietanowo-mascarponową z brzoskwiniami. Dekoracja z masy zabarwionej na żółto oraz masy plastycznej.

24 lata małżeństwa...  Piękna rocznica.






niedziela, 10 maja 2015

Torcik słodkości dla 2-letniego Kacperka

Tort Urodzinowy. Jasny biszkopt nasączony słodka herbata, dwukrotnie przełożony dżemem z czarnej porzeczki oraz kremówką z dodatkiem oreo. Dekoracja z rurek waflowych oraz słodkości - draże mleczne i kokosowe, żelki oraz lentilki i kruche ciastka z karmelem.







piątek, 8 maja 2015

Tort urodzinowy - czekoladowa koronka i kalie

Tort urodzinowy.
Jasny biszkopt przełożony dżemem wiśniowym. Pierwsza warstwa kremówka i wiśnie kandyzowane,  druga warstwa kremówka i płatki czekolady. Dekoracja: koronka z czekolady mlecznej oraz elementy z masy plastycznej - własnoręcznie robione kalie oraz napis.
Wszystkiego najlepszego dla Emilki ;)






niedziela, 3 maja 2015

Tort Bikini - z okazji 18-stych urodzin

Tort Bikini z okazji 18-stych urodzin.
Typowy Tort Szwarcwaldzki - czekoladowy biszkopt nasączony wiśniówką wymieszaną
z kompotem wiśniowym, przełożony kremówką z wiśniami oraz czekoladą. Całość udekorowana kremowką. Napis z masy plastycznej.

Ps. Wiem, wiem ma pewne niedociągnięcia... Ale czasem bywają słabsze dni i wszystko idzie na przekór. Najważniejsze, że się podobał no i przede wszystkim smakował ;-)